นายสุรศักดิ์ พันธ์นพ รองเลขาธิการสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) เปิดเผยว่า ขณะนี้ สศก.ได้ทำการศึกษาวิเคราะห์ผลกระทบค่าจ้างแรงงานขั้นต่ำวันละ 300 บาท ที่มีต่อภาคเกษตร โดยเบื้องต้นพบว่าค่าจ้างแรงงานที่เพิ่มขึ้นจะมีผลต่อต้นทุนการผลิตในภาคเกษตรที่จำเป็นต้องใช้แรงงานในการผลิตทุกชนิด เฉลี่ยอยู่ที่ 6-15% สำหรับพืชเศรษฐกิจที่ได้รับผลกระทบมากที่สุดได้แก่ ถ… อ่านต่อ สศก.วิเคราะห์พืชเศรษฐกิจรับผลกระทบค่าจ้างขั้นต่ำ
รมช.เกษตร ชูนโยบายให้องค์การสวนยางวางแผนการผลิตรับการเปิดประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน พร้อมส่งเสริมการเพิ่มมูลค่ายางพารา นายยุทธพงศ์ จรัสเสถียร รมช.เกษตรและสหกรณ์ เดินทางไปตรวจเยี่ยมองค์การสวนยาง ณ ตำบลกรุงหยัน อำเภอทุ่งใหญ่ จังหวัดนครศรีธรรมราช พร้อมกับ มอบนโยบายผู้บริหารและพนักงานขององค์การสวนยางว่า ให้ยึดหลักการดำเนินงานตามโครงการพระราชดำริที่เกี่ย… อ่านต่อ มอบนโยบายอสย.วางแผนรับเออีซี
นายเจตน์ มีญานเยี่ยม นายกสมาคมผู้ส่งออกกล้วยไม้ไทย เปิดเผย “ประชาชาติธุรกิจ” ว่า ภาพรวมการส่งออกปี 2555 ที่ผ่านมาลดลงประมาณ 10% หรือมีรายได้ 2,700 ล้านบาท ซึ่งเป็นผลมาจากพื้นที่ปลูกกล้วยไม้เพื่อการส่งออกหลักในจังหวัดนครปฐมถูกน้ำท่วมเมื่อปลายปี 2554 กว่า 5,000 ไร่ ทำให้ผลผลิตลดลง และส่งออกได้น้อยลง ซึ่งลูกค้าที่เป็นตลาดหลักอย่างญี่ปุ่น ย… อ่านต่อ กล้วยไม้นครปฐมสุดฮิต!! ไม่พอส่งออก ไม้ดอก
เมื่อก่อน…คนรุ่นปู่ย่าแค่ได้กินขนมทำจากถั่วเหลือง…ก็รู้สึกอร่อย หอมกรุ่นนุ่มลิ้นแล้ว แต่มาสมัยนี้วัฒนธรรมการกินเปลี่ยนไป เด็กรู้จักแต่ขนมฝรั่ง คุกกี้ เค้ก โดนัท ฯลฯ นอกจากหน้าตาจะน่ารับประทาน กลิ่นยังหอมหวนชวนกินกว่าขนมไทยหลายเท่า ด้วยเหตุนี้ ผศ.ดร.เรืองชัย จูวัฒนสำราญ สาขาพืชไร่ คณะผลิ… อ่านต่อ ถั่วเหลืองกลิ่นใบเตย พันธุ์ใหม่จากใจแม่โจ้
“ถนอม ชุมชาติ” เกษตรกรตัวอย่างในการจัดสรรพื้นที่อย่างลงตัว เผยตั้งแต่มีการจัดสรรพื้นที่อย่างลงตัวในการทำการเกษตรกรรม ด้วยการปลูกพืชแซมในเนื้อที่สวนยางพารา นำมาซึ่งรายได้หลัก รายได้รอง และรายได้เสริม ชี้ “ไผ่” เป็นพืชเศรษฐกิจที่สร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำ นำมาซึ่งประโยชน์มากมาย นายถนอม ชุมชาติ เจ้าของป่าไผ่ 5 ไร่ ในพื้นที่หมู… อ่านต่อ “ไผ่” พืชเศรษฐกิจกับเกษตรกรตัวอย่าง
ข้าว ของไทยเป็นพืชอาหารประจำชาติที่มีตำนานประวัติศาสตร์มายาวนาน ปรากฏเป็นร่องรอยพร้อมกับอารยธรรมไทยมาไม่น้อยกว่า 5,500 ปี ซึ่งมีหลักฐานจากแกลบข้าวที่เป็นส่วนผสมของดินใช้เครื่องปั้นดินเผาที่บ้านเชียง อำเภอโนนนกทา ตำบลบ้านโคก อำเภอภูเวียง อันสันนิษฐานได้ว่าเป็นเมล็ดข้าวที่เก่แก่ที่สุดของไทย รวมทั้งยังพบหลักฐานเมล็ดข้าวที่ขุดพบที่ถ้ำปุงฮุง จังหวัดแม่ฮ… อ่านต่อ อารยธรรมข้าวไทย
มะพร้าวเป็นส่วนหนึ่งของยาแพทย์แผนไทยมานมนาน มีคุณภาพในการช่วยให้อาการไข้ตัวร้อนทุเลาลงแก้ร้อนใน แก้ท้องเสีย แก้ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ และเพิ่มพลังแทรกซึมของตัวยานวด แก้ปวดเมื่อย ช้ำบวม อักเสบรักษาแผลเรื้อรัง โดยเอากะลามะพร้าวถูตะไบ ได้ผงละเอียด ผสมกับน้ำมันมะพร้าว ผสมพิมเสน ทาแผลเรื้อรัง แก้จุกเสียด แน่นท้อง ด้วยการเอากะลามะพร้าวเผาไฟให้เป็นถ่าน บดเป… อ่านต่อ สาระน่ารู้ – มะพร้าว
เห็ดฟาง มีถิ่นกำเนิดจากประเทศจีนเป็นเห็ดที่ขึ้นตามกองฟาง ดอกตูมมีลักษณะเป็นก้อนกลมสีขาว มีเยื่อหุ้มกระเปาะคล้ายถ้วยรองรับ ฐานเห็ดเรียกว่า ผ้าอ้อมเห็ด เมื่อหมวกเห็ดเจริญเติบโตเต็มที่จะกางออกคล้ายร่ม ด้านบนของหมวกเห็ดจะสีเทาอ่อน หรือเทาเข้ม ผิวเรียบ และอาจมีขนละเอียดคลุมอยู่บาง ๆ คล้ายเส้นไหม ด้านล่างมีครีบดอกบาง ๆ ก้านดอกสีขาว เนื้อในแน่น ละเอียด ใน… อ่านต่อ สาระน่ารู้ – เห็ดฟาง
เพกาเป็นไม้ต้นสูง 3-12 เมตรแตกกิ่งก้านน้อย ใบประกอบแบบขนนกสามชั้น ขนาดใหญ่ เรียงตรงข้ามรวมกันอยู่บริเวณปลายกิ่ง ใบย่อยรูปไข่หรือรูปไข่แกมวงรี กว้าง 4-8 ซม. ยาว 6-12 ซม. ดอกช่อ ออกที่ปลายยอดก้านช่อดอกยาว ดอกย่อยขนาดใหญ่กลีบดอกสีนวลแกมเขียว โคนกลีบเป็นหลอดสีม่วงแดง หนาย่น บานกลางคืน ผลเป็นฝัก รูปดาบ เมื่อแก่จะแตก ภายในเมล็ดแบน สีขาว มีปีกบางโปร่งแสงร… อ่านต่อ เพกา – มีประโยชน์
ขนุนสามารถนำมาทำประโยชน์ได้มากมาย ใช้เป็นยา ใช้รับประทาน และเป็นต้นไม้มงคลตามความเชื่อที่ว่า ถ้าปลูกต้นขนุนทางทิศตะวันตกเฉียงใต้ในบริเวณบ้านจะหนุนเนื่อง บุญบารมี มีเงินทอง มีคนเกื้อหนุน และอุดหนุนจุนเจือ ทางภาคเหนือนิยมใช้ใบขนุนร่วมกับใบพุทรา ใบพิกุล มาซ้อนกันแล้วนำไปไว้ในยุ้งข้าวตอนเอาข้าวขึ้นยุ้งใหม่ ๆ เชื่อกันว่าจะทำให้หนุนนำและส่งผลให้มีข้าว… อ่านต่อ ขนุน – มีประโยชน์
มะระจีนผลจะยาวใหญ่สีขาวอมเขียว ผิวขรุขระ ร่องใหญ่ ผลยาวประมาณ 4-9 นิ้ว บางครั้งที่พื้นที่เพาะปลูกมีความอุดมสมบูรณ์ผลอาจยาวถึง 10-12 นิ้ว ส่วนที่ใช้ประโยชน์เพื่อการบริโภคมี ยอดอ่อน ผลอ่อน ใบ ราก และเถา ซึ่งส่วนเหล่านี้จะมีส่วนประกอบของ คาร์โบไฮเดรต เส้นใย โปรตีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามินเอ บี 1 บี 2 ซี มีสารรสขม และสารลดระดับน้ำตาลในเลือด ได้แ… อ่านต่อ มะระจีน – มีประโยชน์
ละมุดเป็นผลไม้ที่นิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลาย ผลกลมรีเหมือนไข่ไก่สีน้ำตาล มีรสหวาน รับประทานเมื่อผลสุก หลังจากปอกเปลือกแล้ว เนื้อของละมุดจะมีสีน้ำตาลแดง ผลละมุดมีสารอาหารหลากหลาย และมีสรรพคุณใช้เป็นยาสมุนไพร ยางละมุดซึ่งมีสีขาวอยู่ทั่วทุกส่วนของลำต้น มีประโยชน์สำหรับนำไปใช้ทำหมากฝรั่ง สรรพคุณทางยาสมุนไพรเปลือกต้นละมุดฝรั่งนำมาต้มเป็นยาแก้บิด ผลละ… อ่านต่อ ละมุด – มีประโยชน์
ต้นเก็กฮวยนั้นเรียกกันว่าต้น เบญจมาศหนู ดอกขี้ไก่ เบญจมาศ Edible Chrysanthemum, Florist Chrysanthemum, มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Chrysanthemum morifolium Ramat. อยู่ในวงศ์ ASTERACEAE มีถิ่นกำเนิดและการกระจายพันธุ์อยู่ในประเทศจีนและญี่ปุ่น ที่ผมเห็นในแปลงปลูกของชาวเชียงใหม่นั้น นำพันธุ์มาปลูกต่างถิ่น เก็กฮวยเป็นไม้ล้มลุกอายุหลายปี สูง 30-120 ซม. มีกลิ่นห… อ่านต่อ เก็กฮวย – มีประโยชน์
มะเขือเทศผลมีรสเปรี้ยวช่วยดับกระหายทำให้เจริญอาหาร บำรุงและกระตุ้นกระเพาะอาหาร ลำไส้ ไต ให้ทำงานได้ดีด้วย ช่วยขับพิษและสิ่งคั่งค้างในร่างกายเป็นยาระบายอ่อน ๆ และเหมาะที่จะเป็นอาหารสำหรับคนเป็นโรคนิ่ว วัณโรค ไทฟอยด์ หูอักเสบ และเยื่อตาอักเสบ ให้รับประทานผลสดลดอัตราการเกิดโรคมะเร็งในลำไส้ และมะเร็งต่อมลูกหมาก โดยรับประทานมะเขือเทศเป็นประจำ เป็นยาสมุน… อ่านต่อ มะเขือเทศ – มีประโยชน์
อดีตประเทศไทยมีท้อป่าขึ้นอยู่ในพื้นที่บนดอยของภาคเหนือจำนวนมาก ซึ่งเป็นพันธุ์ท้อป่า หรือ ท้อพื้นเมือง ที่ชาวเขา และชาวจีนฮ่อนำเข้ามาจากทางตอนใต้ของประเทศจีน ต่อมาทางโครงการหลวง ได้นำท้อพันธุ์ดี เข้ามาทดลองปลูก และพัฒนาพันธ์ุจนประสบความสำเร็จ และสามารถปลูกได้ในพื้นที่กว้างขวาง และขยายผลสู่การเพาะปลูกของราษฎรชาวไทยภูเขาพื้นที่ภาคเหนือเพื่อลดพื้นที่ป… อ่านต่อ ลูกท้อ – มีประโยชน์
ต้นมะยม ฟังแค่ชื่อ “มะยม” ก็พอเดาได้ใช่ไหมล่ะว่า ทำไมคนถึงนิยมปลูกต้นมะยมไว้ที่บ้านกัน ก็เพราะเขาเชื่อกันว่า การปลูกต้นมะยมจะทำให้คนนิยมชมชอบ รักใคร่ มีชื่อเสียง ไม่มีคนคิดร้าย หรือเป็นศัตรูนั่นเอง ส่วนอีกความเชื่อหนึ่งก็บอกว่า หากปลูกต้นมะยมไว้ทางทิศตะวันตก จะช่วยป้องกันภูตผีปีศาจได้ ต้นมะม่วง นอกจากจะให้ร่มเงา และ… อ่านต่อ 15 ต้นไม้มงคล ที่คนนิยมปลูกไว้ในบ้าน
บ้านไหนอยากจัดสวนสวย ๆ ภายในรั้วบ้าน และอยากจะมีต้นไม้มงคลที่ช่วยเสริมเสน่ห์ว่านเสน่ห์จันทร์ขาว คือต้นไม้มงคลที่หลายคนเชื่อว่าหากปลูกไว้ในบ้านจะทำให้เจอคู่ครอง และเพิ่มความนิยมชมชอบ โดยเฉพาะบ้านที่มีหญิงสาวโสด ลักษณะของว่านเสน่ห์จันทร์ขาว ว่านเสน่ห์จันทร์ขาว เป็นว่านที่มีหัวอยู่ใต้ดิน โดยมีลำต้นโผล่ขึ้นมาและมีกาบใบห่อหุ้มลำต้นไว้ ลักษณะคล… อ่านต่อ ว่านเสน่ห์จันทร์ขาว ต้นไม้มงคลเสริมเสน่ห์
เงาะ เป็นไม้ผลเมืองร้อน มีถิ่น กำเนิดในประเทศอินโดนีเซีย และมาเลเซีย เจริญเติบโตได้ดี ในบริเวณที่มีความชื้นค่อนข้างสูง ประเทศไทย นิยมปลูกในบริเวณภาค ตะวันออกและภาคใต้ มีหลายพันธุ์เช่น พันธุ์สีทอง พันธุ์น้ำตาลกรวด พันธุ์สีชมพู พันธุ์โรงเรียน และพันธุ์เจ๊ะมง พันธุ์ที่นิยมปลูกเป็นการค้า คือ พันธุ์โรงเรียน พันธุ์สีทอง และพันธุ์สีชมพู เงาะสีชมพู เป็นพ… อ่านต่อ สาระน่ารู้ – เงาะ สีชมพู
มะละกอ เป็นพืชยืนต้น สูงประมาณ 3-4 เมตร ลำต้นตั้งตรง เนื้อลำต้นอ่อน ผลมีรูปร่างทั้งกลมและยาวรี มะละกอดิบเปลือกนอกมีสีเขียวผลสุกเปลี่ยนเป็นสีเหลืองออกส้ม เป็นพืชที่ไม่ชอบให้มีน้ำท่วมขังนิยมปลูกในบริเวณรั้วบ้าน สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้เกือบทุกส่วนของต้น โดยใบและยอดปรุงอาหารได้ ลำต้นภายในเป็นเนื้อสีขาวครีมอ่อนนุ่มคล้ายกับหัวผักกาดจีนปรุงเป็นอาหารได้ … อ่านต่อ มะละกอ มีประโยชน์
เกษตรสระแก้ว ร่วมรณรงค์ป้องกันและกำจัดเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล หลังกำลังระบาดหนักในพื้นที่จังหวัดสระแก้ว หวังไม่ให้แพร่กระจายไปอีกหลายอำเภอ… เมื่อวันที่ 18 มี.ค.56 ที่ทำการอ่างเก็บน้ำพระปรง ต.ช่องกุ่ม อ.วัฒนานคร จ.สระแก้ว นายวินัย วิทยานุกูล รองผู้ว่าราชการจังหวัดสระแก้ว เป็นประธานในพิธี โดยมี นายสมยศ ศิลปีโยดม นายอำเภอวัฒนานคร นำ นายพิรพล วัฒนกุ… อ่านต่อ เพลี้ยกระโดดสีน้ำตาลระบาดหนัก เกษตรสระแก้วเร่งป้องกัน